Uzbekistán
Cuna y centro cultural de la región desde hace más de dos milenios, Uzbekistán alberga, orgulloso, un fascinante arsenal de arquitectura y ciudades antiguas empapado por la sangrienta y fascinante historia de la Ruta de la Seda.
Situación
Geográfica
Situado en el corazón de Asia, limita al norte y noroeste con Kazajistán, al sur con Afganistán, al noreste con Kirguistán, al sureste con Tayikistán y al suroeste con Turkmenistán.
Su capital es Taskent.
Clima
El clima en Uzbekistán cambia mucho dependiendo de si estamos en una zona de desierto o de montaña. Por si fuera poco, los cambios de temperatura entre las estaciones pueden ser considerables: los inviernos muy rigurosos y los veranos con calor abrasador. En general, mejor escoger la primavera o el otoño para descubrir Uzbekistán. Para las regiones bajas, mejor los meses de abril a junio y de septiembre a noviembre, si podemos escoger. Hay que tener en cuenta que en estos períodos las lluvias pueden ser frecuentes y abundantes en la montaña. El mes de marzo es especialmente lluvioso.
Patrimonio
Tashkent puede que no sea la más atractiva de las ciudades pero merece la pena dedicarle un día para conocer la parte antigua con sus madrasas o pasear por la plaza de la Independencia y la plaza Amin Timur.
Tienes que visitar las tres ciudades míticas, Khiva, Bukhara y Samarcanda ya que es la mejor manera de imaginarte como fueron las ciudades-oasi a las que llegaban las caravanas con el cargamento de la Ruta de la Seda.
Situado en el extremo oeste del país se encuentra el Valle de Fergana, es la zona más fértil y rica de Uzbekistán, de donde proceden la mayor parte de las verduras, hortalizas y productos vegetales que se consumen en todos los mercados. Los paisajes son más verdes y húmedos que los de los desiertos que dominan el resto del país. Hay zonas con tradición alfarera, como Risthan, pequeños pueblecitos agrícolas, algunas fábricas de seda y posibilidad de descubrir la vida tradicional uzbeka.
Tradiciones
y costumbres
Una de las característias del pueblo uzbeco, así como de otros pueblos de Asia Central, es la hospitalidad y la sociabilidad.
El importante pasado histórico de Uzbekistán está muy presente en su cultura, en sus creencias y tradiciones, lo mismo que la religión ya que más del 93% de la población es musulmana.
La fiesta del Navruz, que significa nuevo día y proviene del Zoroastrismo, es la fiesta del despertar de la naturaleza (coincide con el 21 de marzo, inicio de la primavera). Es un día en el que las familias se reúnen alrededor de una mesa y donde hasta el día de hoy se preparan el baursak de harina (bizcocho) y el plato ritual sumaliak.
Una de las tradiciones más curiosas del país es el Beshik To´y, donde los niños reción nacidos son puestos en una cuna de madera y se les pone con un mantel en el que hay envuelto un pan. El abuelo paterno lo lleva sobre su hombro derecho para entregarlo a su padre y éste a su madre. Se les echa azúcar o caramelos encima de la cuna.
Seguridad
Se considera un país seguro para el turista ya que el índice de criminalidad es bajo aunque ocasionalmente se han producido incidentes con extranjeros. En general, se recomienda ser prudente, evitando cualquier ostentación, en particular en zonas poco concurridas y de noche. No dejes sin vigilancia tu equipaje ni tu documentación, en especial el pasaporte.
Las propinas
No es obligatoria pero es habitual darle propina a los guías y a los conductores.
Gastronomía
La gastronomía de Uzbekistán es el conjunto de costumbres culinarias de los habitantes de Uzbekistán. Puede decirse que la cocina de este país está influenciada por los ingredientes que puede ofrecer su agricultura, existe una buena cantidad de producción de cereal sobre todo en forma de pasta. En el terreno de la carne es muy popular el cordero.
Algunos de los platos más importantes son las sopas como el Shurpa y el Naryn; entre los platos principales se encuentra el Plov, el Manty, la Chuchvara, Dimlama, diversos kebabs y los Samsa; y finalmente los Laghman (pronunciados como Lagman), que puede ser una sopa o un plato principal.
Compras y artesanía
Entre las compras estrella de Uzbekistán están las alfombras y los tapices, mercancía principal de la ruta de la Seda.
Siguiendo por la estela de las telas, en general hay por todo el país fulares, camisolas, camisas y todo tipo de productos hechos a mano con seda y otros tejido.
Otras compras típicas son las cajitas de papel maché, la cerámica y por supuesto las especias.
Requisitos sanitarios
Se recomienda encarecidamente contratar un seguro de viaje completo que cubra enfermedad, accidentes, evacuación y repatriación. Las infraestructuras sanitarias del país no ofrecen servicios equiparables a los occidentales.
Una vez en el país, es recomendable seguir las reglas básicas de higiene, como lavarse frecuentemente las manos y siempre antes de cada comida. Además, conviene consumir agua embotellada. Si no se puede evitar beber agua corriente, es necesario hervirla y filtrarla.
Información útil
TELÉFONO: El prefijo de Dubai es el +998 +numero al que se desea llamar.
IDIOMA: El idioma nacional es el uzbeko.
DIFERENCIA HORARIA: Diferencia horario de +3 horas con respecto a España.
ELECTRICIDAD: La corriente eléctrica es de 220V. No es necesario adaptador.
MONEDA: la moneda oficial es el som uzbeko. El pago con tarjeta no está muy extendido y en muchos establecimientos solo aceptan el pago en efectivo.
WIFI/INTERNET: La red wifi no está muy extendida en el país y aunque los hoteles de categoría alta lo ofrecen, no suele ser de muy buena calidad, lo más barato y sencillo es adquirir una tarjeta SIM a la llegada al país.
TaikoTips
¿Sabías que Uzbekistán es el país de Asia Central con más mezquitas y madrazas antiguas? Es el que más tiene de los siglos comprendidos entre el IX y el XVII y destacan sus cúpulas color turquesa y extravagantes minaretes.
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El 93% de su territorio… ¡son montañas! Su pico más alto es Monte Adelung y alcanza los 4.301m.
En el metro de Taskent hay candelabros, columnas y techos de mármol, granito y metales labrados. Se ha dicho que aquí están algunas de las más hermosas estaciones del mundo.
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La mina de oro de Muruntan, en Uzbekistán, es una de las mayores minas de oro a cielo abierto del mundo.
La forma de saludar a una mujer uzbeca es inclinarse ante ella con la mano derecha puesta sobre el corazón.
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Viajes a Uzbekistán